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盒马为什么敢勇闯火锅市场?

时间:2020-10-22 09:56:20人气: 作者:糖小甜

盒马鲜生是阿里巴巴旗下售卖生鲜食品子公司,主打高科技新零售概念,近日宣布盒马火锅全国上线。

盒马高调进军火锅业务,并在火锅业务上加大投入,为什么呢?

1. 借助生鲜优势敲响战场。

盒马推出5种火锅锅底, 除了原味锅底,每种锅底都搭配的主食材一起售卖。而盒马本身就以生鲜闻名,更加能够把控食材的品质。

2. 全面铺设战场、170家店齐上线。

此次盒马火锅的全国上线,意味着盒马全国范围内170多家店将在线上线下同步开卖火锅。

3. 价格便宜极具竞争力。

盒马主推的2-3人餐的椰子鸡火锅仅售99元。包括锅底、半只文昌鸡还有相应的蘸料。根据情况加购售价1-10元的蔬菜以及几个肉类涮品,人均在七、八十左右。

4. 配送高效,外卖半小时可送达。

依托盒马本身的配送体系,火锅外卖30分钟即可送达。30分钟就可以在家吃上热乎乎的火锅,速度可以与主流外卖平台匹敌。

当然任何一个项目的实施,都会有相应的行业调查与分析,2019年整个火锅季有10%的人选择堂食,80%以上选择到家;双11期间,盒马达到日订单量1.4万单的高峰,按照盒马常规120元一锅的单价计算,仅线上的全年收入已达3.6亿。盒马自有品牌扩大差异化优势,盒马作为品牌商,善于制造网红产品,并足够专业;作为一个零售商,更是有得天独厚的条件,背靠阿里巴巴,不仅在线上有竞争力,陆续开出的盒马鲜生、盒马mini、x会员店等各种线下门店也能获得巨大的流量。线上与线下联动,品牌与零售一体化,势必会给盒马带来更大的想象空间。

盒马进军火锅领域看似不可思议,背后却有着逻辑合理性和能力支撑。在这个飞速变化的时代,我们需要拥有足够开阔的视野,并用发展的眼光望向未来。财会行业也是一样,随着人工智能时代到来,一些传统财务会计的工作岗位,将被财务软件、智能机器人所替代。我们该怎么办呢?转型!在未来经济环境下,管理会计能为公司创造的价值,学习管理会计已成为大势所趋。

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关键词: 火锅 锅底


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